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祁门红茶的特点有哪些?

2021-06-08 16:48:34

祁门红茶的品质特点为:干茶条索紧结匀整,细小如眉,乌黑油润;汤色红艳明亮,口感甘醇鲜爽香气馥郁,带着花果香。祁门红茶内涵丰富的营养物质,常饮具有保健养生的效果。

祁门红茶最大的特点之一就是它的香气,人们常把它叫做“祁门香”,它的香气可以分为兰花香、蜜糖香、果香等,其中蜜糖香是祁门特有的香味,一般新茶清脆爽度高,陈年后的茶蜜芬芳,甚至有人称闻有掉入蜜罐的味道。

祁门红茶的特点:

外观:祁门红茶外观条状紧实,色泽乌润,显金毫,十分美观。

香味:具有祁门茶特有的香气,也是祁门茶最大的特征之一。这东西有果香和兰花的味道,清新独特。国际茶叶市场赋予了这一独特香气一个名称,叫祁门香。

汤色:祁门红茶的茶汤,如其名,色泽艳丽,无愧于红茶,别具一格,被称为“王子茶”。

营养:祁门红茶还是一款养生茶,含有多种健康成分,能产生其色香味,红茶中还混合搭配其他一些物质饮用,如牛奶,不仅味道鲜美,而且营养丰富。

祁门红茶采用一芽二、三叶的芽叶,经萎凋、揉捻、发酵而成。祁红采制工艺精细,所用原料为紫铜,香气浓郁,再经文火烘烤而成。此外,精制红毛茶要经过毛筛、抖筛、分筛、紧门、拨筛、剪剪、风选、挑剔、补火、清风、拼贴、装箱等工序,才能制作成成品祁门红茶。

祁门红茶不仅色香味各具特色,尤其馥郁的香气最为突出,并且内含丰富的营养物质,是一款男的的好茶,值得大家品尝。

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