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苦荞茶适合什么壶泡?

2021-05-26 17:21:38

苦荞茶不适合用壶冲泡,用透明的玻璃杯冲泡是最佳的。苦荞茶不同于传统的茶,它是经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成,是一种代用粮食茶。用壶沏不如玻璃杯来的方便,并且目前没有用壶冲泡的效果更好的说法。

除了不适合用壶以外,在杯子中也不要用纸杯、保温杯等,口感会变差,味道会大打折扣。

冲泡苦荞茶时取5g或6g包一小袋,放入玻璃杯中,方便看清冲泡后黄绿明亮的汤色,闻荞麦的清香。将放入杯中的苦荞茶用100度的开水冲泡,可以直接注入开水至八分满,等待约3-5分钟即可饮用,最好稍微放置片刻,等到稍稍放凉口感最佳。

第一泡会感觉鼻中弥漫香气,有人说是饼干的香味,有人说是咖啡的味道,总之是你喜欢的味儿。到嘴后,第一泡你可能会觉得它什么味儿也没有。有的人会觉得微苦,但是多喝几口就会感觉清爽袭来、回甘明显,苦荞茶的名字中虽然有苦字,但是并非如此。 

第二泡后也会感觉有一点点微苦,可忽略不计,口中的麦香味愈加浓厚。往后味道会逐渐变淡,但香味儿会一直存在,黄绿明亮的颜色也没什么变化。此茶不含茶多酚和咖啡碱等物质,可以重复冲泡,并且在晚上饮用也没什么问题。

苦荞茶泡4-5次左右是最佳的,可以根据个人口味决定,有些人喜欢淡淡的味道,那就多泡几次,并且剩下的茶底可以直接食用,经常吃苦荞茶能降三高,治疗便秘保护肝脏,女性还能减肥、美容养颜,非常值得饮用。

苦荞茶不适合用壶冲泡,更适合用透明的玻璃杯冲泡,适合家庭冲泡也适合上班族,十分方便。

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