首页 > 茶叶知识

苦荞茶用什么茶具泡?

2021-05-26 17:20:41

苦荞茶用透明的玻璃杯冲泡最好,透明的玻璃杯能更加方便、清晰的观赏苦荞茶的汤色,闻其释放的清香,并且不会吸收走茶叶的滋味。冲泡后的苦荞茶入口微苦,细品甘醇、爽口,独具天然的荞麦香。

泡苦荞茶时,苦荞茶的用量应根据不同的茶具和不同的苦荞茶等级而有所不同。一般来说,水多茶少,味道淡;茶多水少,茶汤苦涩不爽。因此,细小的苦荞茶的用量要多,较大的苦荞茶的用量可以少一些。

普通苦荞茶大致可以在1克苦荞茶中冲泡50~60毫升的水。如果是200毫升的玻璃杯的话,放入3克左右的苦荞茶,冲水到78成,就会变成浓淡合适的茶汤。

如果你喝高质量的苦荞茶,你需要放5~8克苦荞茶。当然苦荞茶也可以根据个人习惯饮用,注重的品味和香味,所以要汤少味浓。

苦荞茶的冲泡方法十分简单,投入以上所讲的茶叶量,注入100度的热水,在玻璃杯中浸泡3分钟左右的时间,稍稍放凉后即可饮用。

苦荞茶具有耐泡的特点,不含咖啡碱、茶多酚等物质,可以进行重复冲泡。一般来说,苦荞茶第一次冲泡时,苦荞茶中的可溶性物质可以冲泡50~55%,第二次冲泡时可以冲泡30%左右,第三次冲泡时可以冲泡约10%,第四次冲泡时,只能冲泡2~3%。

所以苦荞茶泡4次左右是最佳的,可以根据个人口味决定,有些人喜欢平淡的口感,那就能多泡几次。

苦荞茶用玻璃杯冲泡是最佳的,方便观赏汤色,也好掌握投茶量和冲泡时间等问题,并且用玻璃杯冲泡一般可以冲泡4-5次左右,可以根据个人的口感而定。

标签: