信阳毛尖一般使用透明的玻璃杯或者白瓷盖碗进行冲泡。信阳毛尖属于不发酵绿茶，是我国名茶中的珍品，想要泡出一杯口感香醇鲜爽的信阳毛尖不仅茶叶的品质很重要，同样要掌握好冲泡的方法。
信阳毛尖的冲泡方法：
备具：透明玻璃杯、适量的信阳毛尖干茶、一壶烧开的纯净水
温杯：将烧开的水倒入玻璃杯中，清洗消毒杯子，同时还具有温杯的效果，有利于更好的散发茶叶的香气
润茶：将烧开的水晾置两分钟，大概到达80度左右，将水注入玻璃杯容量的1/3处。
冲泡：使用中投法先向杯中投入信阳毛尖干茶，顺时针摇晃杯身，使茶叶充分浸润后，沿杯壁向杯中缓慢注水，注水达到杯子的七、八分满刻度即可，浸泡3分钟左右即可品饮。
茶水比例大约为1:50，即3g干茶需要150ml的水，可根据自己的口感添加，不建议放太多的茶叶，会使茶叶变成浓茶，口感也更加苦涩。
品饮：品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜，饮用至杯子1/3处时，即可续水，以保证茶汤的浓度和均匀口感。
冲泡次数：信阳毛尖的冲泡次数约为3~4次，比起其它绿茶相对耐泡，由于茶叶为细嫩芽头，所以可以不用洗茶，如果一定洗茶，洗茶时间建议在三秒以内，出水的时间一定要快。
信阳毛尖的色、香、味、形均十分独特，用以上方法冲泡出来的信阳毛尖口感甘爽香醇，高香持久，品上一口回味无穷。
