六安瓜片的等级分为“名片”和“瓜片”四级，共五个级别。其中“名片”只限于齐云山附近的茶园出产，品质最佳。“瓜片”根据产地的海拔高度不同又可分为内山瓜片和外山瓜片，其中内山瓜片的质量要好于外山的。
六安瓜片产于安徽六安大别山，六安瓜片茶是一种无梗无芽的茶，具有单片生叶的特点。一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”采摘。
六安瓜片的等级标准分为极品、精品、一级、二级、三级等五个等级。
极品六安瓜片:它的外形像瓜子，平伏大小均匀，宝绿上霜，嫩度高，无芽梗漂浮叶子和茶果，茶汤香味持久，醉味甘甜清澈，嫩绿鲜艳。
精品六安瓜片：其外形为瓜子形状且匀整，翠绿上霜，嫩度好显毫，无芽梗漂叶及茶果，茶汤清香高长，鲜爽醇厚，清澈明亮，嫩绿鲜活。
一级六安瓜片：其形似瓜子匀整，色绿上霜，嫩度好，无芽梗漂叶及茶果，茶汤香味持久，鲜爽醇厚，黄绿明亮，黄绿匀整。
二级六安瓜片:其形状为瓜子，形状均匀，色绿有霜，柔软，稍有漂浮叶，茶汤香气纯净，清爽醇厚，黄绿尚明，黄绿均匀。
三级六安瓜片:外形似瓜子形，颜色绿，嫩，稍有漂浮叶，茶汤香气纯净，清爽醇厚，黄绿尚明，黄绿均匀。
六安瓜片有极品、精品、一级、二级、三级等五个等级，等级不同，其产品的质量会有一些差别，可以根据以上的特点来挑选心仪的等级茶叶。
