正山小种具有耐泡的特点,正山小种属于红茶,是发酵茶,其性温和。正山小种的外形肥壮紧结,色泽铁青油润,香味清新优雅,带着花香和果香,口感醇厚甘爽,回甘生津,汤色橙黄清透,十分好看。
正山小种的品质特点:
外形:优质的正山小种红茶外形纤细,无芽,颜色乌润;烟小种纤细,稍微有一点毫,乌黑还没有滋润,纤细。
香气:正山小种具有独特的桂圆香气和山韵,烟正山小种经过薰衣草技术,形成了独特的浓纯松柴烟香和干桂圆香。烟草小种熏制的松烟香浓,刺鼻。
口感:正山小种红茶提取后,汤色橙色透亮,味道醇厚,高山韵显着,桂圆味明亮,甘甜持久,多次浸泡后,有茶色,茶汤仍然甜,加入牛奶后茶香也不减。
烟正山小种第一泡烟香浓,味道醇厚,山韵显着,汤色橙色尚明亮,第二、三泡后有桂圆汤味。烟草小种红茶味道醇厚,工夫红茶味道明显,没有山韵,加奶后汤色浅,强度不足。
正山小种养胃护胃的效果突出,正山小种是一种全发酵红茶,其茶多酚含量不高,平时饮用不会对胃造成伤害,其叶黄素含量较高,平时冲泡饮用时加些牛奶和糖,不仅可以改善口感,还可以消炎,还可以保护胃粘膜,可以起到养胃护胃的重要作用,对人体胃溃疡和十二指肠溃疡都有很好的预防作用。
正山小种是积口感、香味、功效于一身的珍品茶,饭后一小时来上一杯能养胃,促进肠胃消化,是保健养生的好茶。