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紫砂壶适合泡金骏眉吗?

2021-05-13 16:29:41

紫砂壶适合泡金骏眉,紫砂壶与金骏眉的茶汤颜色相似,朴素庄重。用紫砂壶浸泡金骏眉,金骏眉的茶香从茶壶里浸出来,如果用了很长时间的紫砂壶,只需要导入热水,就会有茶的香味弥漫出来,这就是紫砂壶很受欢迎的原因。

用紫砂壶冲泡金骏眉的方法:

置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,进行鉴赏,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

温杯:热水倒入茶盅内进行烫壶,再行温杯。

冲泡方法:冲泡时用高冲的方法,需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味。第一泡先进行洗茶,要记住快速出水。

出水时间:前3泡5s左右的时间,4泡10s、15s、20s左右,好的金骏眉一般冲泡5s左右没有问题。具体的出水时间,可以根据个人口感喜好微调,但是注意不要泡的太久,会产生苦涩的口感。金骏眉可以重复冲泡,十分耐泡,纯正的金骏眉用正确的冲泡法冲泡十泡不成问题,茶汤依然香甜。

注意泡金骏眉时的水温控制,泡茶时的水温把握很重要,适宜的水温有利于金骏眉茶叶的香气、滋味及富含内含物的浸出。初沸即可冲泡,如果是质量稍差一点的金骏眉水温可适量降低。

紫砂壶适合冲泡金骏眉,在冲泡的过程中注意水温、出水时间等问题。紫砂壶的存香性能很优秀,喝茶喜欢闻香的茶友们可以尝试用以上方法冲泡。

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