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金骏眉是不是发酵茶?

2021-05-12 16:49:02

金骏眉是全发酵茶,属于红茶。由采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等主要制作工序。作为发酵茶的金骏眉性温,不伤胃,入口甘醇顺滑,香气清新含有花香、果香味,汤色金黄透亮,十分好看。

金骏眉作为发酵茶具有很多功效。

金骏眉是全发酵的红茶,制作过程中自然就有发酵这个步骤,在氧化酶的作用下,会发生酶的促氧化反应,所以对胃的刺激比较少的。比起不发酵的寒性茶,金骏眉具有养胃的作用,冬天喝还能抗寒。

喝金骏眉减肥效果显著,该茶叶含有的咖啡碱、叶酸、肌醇还有维生素,这些物质被人体吸收后,可以加快人体内脂肪的分解氧化和代谢,达到减肥的效果。其中含有的茶多酚和维生素c还可以清除人体内淤积的胆固醇,防止对人体的不良伤害。

金骏眉具有杀菌消炎的作用,茶中的多酚化合物具有消炎的作用。经实验发现,儿茶素可以与单细胞细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,从而抑制和消灭病原菌。因此,细菌性痢疾和食物中毒患者喝红茶是非常有益的。人们也经常用浓茶来涂抹伤口、褥疮和治疗香港脚。

金骏眉也有利尿的作用。在茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下,可以增加肾脏的血流量,提高肾小球的过滤率,扩张肾微血管,抑制肾小管对水的再吸收,从而促进尿量的增加。这有助于排除体内乳酸、尿酸、盐分过多、有害物质等,缓解心脏病或肾炎引起的水肿。

金骏眉是发酵茶,比起不发酵茶,它的性质非常温和,适合体寒、肠胃不好的人,可以作为日常养生保健的茶饮品。

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