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金骏眉能泡几泡?

2021-05-12 16:15:32

金骏眉可以泡十次左右,这是高档的金骏眉,普通的金骏眉也能泡七八次,由于金骏眉的独特制作工艺,十分耐泡。金骏眉甚至能留香到十三泡,但是超过十泡以后的茶叶的口感会更淡一些。

想要金骏眉冲泡的次数多,出水的时间很关键。建议除洗茶外的第一泡出水时间为15秒,第二泡25秒,第三泡35秒,第四泡45秒,第五泡1分钟。每泡的时间增加是十秒,以此类推,到第十二泡时是3分钟40秒。优质的武夷山金骏眉红茶,根据此出水时间能冲泡10次以上甚至更多。

金骏眉的冲泡方法:

茶具选择:冲泡金骏眉建议以白瓷盖碗和玻璃茶具最佳,白瓷盖碗能最大限度的保持茶叶的本味,不会影响茶叶的口感,玻璃茶具则可以最直观的观察到茶汤的色泽。

投茶量:投茶量要适中,不可太多也不可太少,在日常饮用中,白瓷盖碗最好放3-5克左右。

水温控制:建议冲泡的水温在90度左右。水温过高,会出现熟汤的味道和苦涩味,口感不好,水温过低也不会出现浓郁的味道。随着冲泡次数的增加,可以适当提高水温,刺激茶的香味。

冲泡方法:冲水原则是环壁注水、快速出水。首先,提起茶壶,沿着盖杯壁顺时针注水,环壁注水。在环壁状态下,水流慢慢流入盖碗中,浸润各根索。

金骏眉具有耐泡的特点,用正确的冲泡方式,注意出水的时间等问题,品质好的金骏眉冲泡十次以上没问题。

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