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金骏眉等级的区别

2021-05-12 16:13:21

金骏眉的等级划分为特级、一级、二级、三级、四级等五个等级。金骏眉是红茶中的珍品,是发酵茶,其性较温。其口感甘醇爽口,香气清新优雅,富含的营养物质具有多种功效,受到大众的青睐。

特级:金骏眉特级原料采用桐木关平均海拔约1000米的正山原生态小野茶树,特级金骏眉非常珍贵,质地粗壮结实,颜色乌黑油润,有明显的桂圆干香和松烟香味。香味纯净悠扬,味道醇厚甘甜,具有高山味道,汤色橙色透明,叶底柔软,挺拔,有皱纹,呈古铜色。

第一级:与特级金骏眉相比,第一级金骏眉的纹路还是比较结实的,但是有点梗,颜色还是黑色的,汤色是橙黄色的,叶底是青铜色的,但是有点暗。第一级金骏眉的原料来源于吴山、程墩镇等桐木关周边地区,树龄较小,从桐木关引进的原生态山茶树。

二级:二级金骏眉的原料来源于武夷山其他山区人工种植的茶园,所以二级金骏眉的品质不如原生态茶树的特级和一级茶。厚度稍好,茎多,颜色不湿润,汤色橙黄色不亮,叶底粗硬,呈深铜色。

三级:三级金骏眉的原料来源于福安、政和等武夷山。茶树不是小山茶树,而是福鼎大白茶和云南大叶茶的杂交树种福云6号,福云7号。这种茶有绿茶和红茶两种制茶方法。金骏眉的制茶方法比较宽松,有粗梗,绒毛比较多,颜色比较黑,香气略平,口感稍粗,汤色暗红,叶底形状不同,嫩度差。

四级:四级金骏眉来自福建省以外的浙江等地,原料是绿茶和黄茶的单芽。其品质特征是小叶茶条纹细,大叶茶条纹粗,颜色乌黑有光泽,金黄毫毛多。冲汤颜色鲜艳,香味浓郁,味道醇厚。

金骏眉的等级有好几种,不同的等级口感、香味等质量会有一些差别,总的来说,金骏眉从口感、功效上来看都是不可多得的好茶。

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