洗茶顾名思义就是把第一道茶水倒掉，人们的主要目的是去掉茶叶的杂质和灰尘。但其实金骏眉洗茶的真正意义是温茶，使茶叶更好的散发清香，口感更佳香醇顺滑。
金骏眉需要洗茶，金骏眉从嫩叶到成品茶的全过程，要历经採摘、晒青、晾青、发酵等多道制作工艺，在所难免粘上一些尘土、残渣，因此在第一泡的时候可以冲洗掉这些灰尘。并且在注入热水时，金骏眉的碎茶叶、茶皂素和绒毛会出现茶沫，茶沫看起来很不美观。
除了冲走尘土、残渣外，也有一点就是浸润荼叶，让荼叶有一个醒茶的过程，让荼叶尽快舒展开来，使后续的茶叶更加充分的激发出荼叶的香味与味道。
金骏眉洗茶的方法有两种：
最普通的洗茶方法就是在品茶之前，先将适量茶叶投入泡茶的茶具中，然后注入开水，但对开水的注入量应有着严格的控制，以刚刚能够浸湿干茶为宜，然后迅速将水分倒掉。
还有一种是刮沫洗茶法，有的人害怕洗茶会把茶叶营养物质，那就可以运用这种方法。在冲泡茶叶时，将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采用高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，然后只需把浮沫刮掉就可以放心的饮用了。
不管是哪种洗茶的方法都要注意洗茶时，出水的时间要快，浸泡的太久，会使茶叶闷坏，导致后面几泡口感不佳，还会变成浓茶。
金骏眉需要洗茶，不仅是带走灰尘，更是唤醒茶叶的香气和口感，洗茶可以根据以上的方法，是不会出错的。
