金骏眉的外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,茶干呈金、黄、黑相间,乌中透黄,汤色金黄透亮,晶莹剔透,口感醇香、顺滑,香气馥郁持久,金骏眉属于红茶,是发酵茶,是难得的茶中珍品。
不同档次的金骏眉外形、汤色、口感等有稍许差别。
高级金俊眉:高级金骏眉茶芽含量高,小叶种红茶条形细,大叶种红茶肥壮,颜色乌黑有油光,茶条金色毫毛多,香甜浓郁,味道甜美清爽,高级金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有金黄色光圈,俗称金圈。
中级金俊眉:中级金骏眉茶芽含量少,色泽乌黑有光泽,有金色毫毛,香味甜,味道甜淡,汤色红亮,金圈不足黄亮。
低级金骏眉:低级金骏眉茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松弛轻盈,色泽乌有点枯燥,缺乏光泽,没有金毫,香气粗糙,味道平坦。
金骏眉作为温性茶,具有很多的功效。金骏眉可以辅助血糖调节,冬日胃容易不舒服,吃冰瓜果吃得太多感到不适的人,可以用红茶酌加黑糖、姜片,趁热慢慢喝,有养胃的功效。
金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸对细菌有抑制作用,可以凝固细菌蛋白,杀死细菌。可以用来治疗肠道疾病。外伤破皮,用浓茶冲洗患处,有消炎、杀菌作用。口疮、溃烂、口臭,用茶漱口,亦有一定作用。
金骏眉的外形紧结,匀整,有金色的茶毫,乌中透黄、油润鲜活、有光泽,秀挺略弯曲、似海马型、匀整。金骏眉不仅口感香醇,功效也很显著,日常适量的喝,对身体很有益处。