大红袍是中国的特种名茶，属于乌龙茶，产于福建武夷山。大红袍冲泡之后香气馥郁，有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显，入口甘爽顺滑，我们一起了解看看大红袍怎么样。
大红袍的采摘要求严格，与一般红绿茶不同。其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。如果鲜叶过嫩，茶香则气低、味苦涩；鲜叶过老，则滋味淡薄，香气粗劣。
大红袍是制作工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类，结合了绿茶和红茶的工艺，其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等8道主要工序。
大红袍茶叶中富含大量的咖啡碱，能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
大红袍含有的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
对于女性来说，大红袍的减肥作用是十分显著的。大红袍茶叶中含有大量的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是大红袍对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，达到减肥瘦身的效果。
大红袍作为乌龙茶属于半发酵茶，其性偏温，适合中老年人饮用，可以保健养生，是一款不可多得的好茶。
