铁观音的等级分为特级、一级、二级、三级，类别分为清香型和浓香型。铁观音产自福建安溪，是乌龙茶的代表茶，滋味醇厚鲜爽，回甘生津，还带有天然馥郁的兰花香，受到大众喜爱。
清香型铁观音等级：
特级:外形肥壮，圆结，结实，颜色翠绿，砂绿明显，汤色金黄明亮，香气高香持久，味道清爽，音韵明显，叶底柔软，均匀，馀香高。
一级:外形结实，绿色润泽，砂绿色明，汤色金黄明亮，香味持久，味道清醇，音韵明显，叶底柔软，均匀，有馀香。
二级:外形曲线结实，青润，砂绿有点嫩梗，汤色金黄，香味持久，味道清爽，音韵明亮，叶底柔软，均匀，有点香味。
三级:外形曲线还很结实，乌绿有点黄，有点嫩梗，汤色金黄，香气清纯，味道醇厚甘甜，音韵稍差，稍微柔软，稍微均匀。条形粗松卷曲，颜色暗绿带褐色，味道清香，汤色深黄橙红，叶底不均匀，有粗叶和红叶。
浓型铁观音等级：
特级:高级安溪铁观音，条状肥厚，均匀，砂绿乌润，汤色金黄透明，味道清爽，茶韵带兰花香味，水蜜桃香味，叶底肥厚，柔软，红边口，青酸，馀香型等多种品味。
一级:中高级安溪铁观音，条形肥壮，均匀结实，砂绿色润泽，汤色金黄清澈，香气清高，音韵鲜明，味甘醇叶底柔软，有红边，有点香。
二级:中高级安溪铁观音茶叶，条形结实，色砂绿润，汤色金黄，味道独特，香气清雅，回甘生津叶底柔软，略均匀。
三级:低档的安溪铁观音，条形结实，色泽褐绿，香气清醇，汤色橙黄，叶底稍均匀，棕红。
铁观音的等级划分每种类型分为以上四种类型，铁观音滋味香醇，购买时可以根据等级进行区分。
