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碧螺春的外形特征

2021-04-28 09:36:13

碧螺春的外形索紧纤细,银绿隐翠,叶芽幼嫩,呈螺状。大家对碧螺春应该不陌生,尤其喜欢喝绿茶的朋友,应该都会选择喝碧螺春。碧螺春属于绿茶,由采摘、杀青、揉捻、炒青等制作工艺完成。

碧螺春的外形通俗一点来说就是呈螺旋形,浑身是毛,表面银绿,并带着花果香味。

想要买到品质好的碧螺春,在挑选购买的时候要注意辨别。

内在特点:香味清新,具有花果香。洞庭湖的碧螺春茶树与果树交错种植,茶叶吸收了在空气中弥漫的芳香物质,使得碧螺春与生俱来散发着花果香味。泡开后的碧螺春滋味鲜醇爽口、回甘生津,汤色明亮清澈,幼芽初展,芽大叶小。如果与此描述不同的,那很有可能是低档的碧螺春。

外形特点:色泽银绿,茸毛遍布,呈螺形,毫风毕露,茶芽幼嫩、匀整,无叶柄、无裤子脚、无黄叶和老片。

色泽特点:碧螺春色泽比较柔和鲜艳,品质差的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发暗;并且碧螺春用开水冲泡后,品质好的颜色看上去比较鲜艳,茶汤明亮清澈,品质差的看上去比较黄暗,像陈茶的颜色一样。另外,正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛,如果是染色上去的茶叶,它的绒毛是绿色的。

对于喝茶的人来说,一部分是被茶叶的口感征服,还有一部分就是被茶叶的香味所吸引,碧螺春不仅香味十分香醇浓郁,清新持久,口感还十分鲜爽醇厚,回甘生津。

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