随着生活水平的提高，喝茶已经成了大家放松心情、陶冶情操的一种方式，其中女性的日常必备茶选择茉莉花茶比较多。有人就问，泡茉莉花茶需要洗茶吗？如何洗呢？
其实“洗茶”的说法是没有科学依据的，对有些人来说只是为了满足心理上的洁癖，认为在加工或者运输途中沾了很多灰尘，需要洗干净再饮用，有的甚至纯粹只是一种仪式化的过程。
那么第一道茶汤，到底能不能饮用，其实要看具体情况和茶叶种类。茉莉花茶是和绿茶一起窖制而成的，跟绿茶一样大多数的营养物质都在第一泡，第一泡应该直接饮用。并且茶多酚、茶色素和大部分的氨基酸等物质水溶性都很强，会在第一泡中迅速浸出，洗茶其实是把这些营养物质给洗掉了。所以从茶叶特性来看，绝对不应该将第一泡的精华浪费掉。
还有高档的茉莉花茶，本身就只能冲泡二三泡，如再倒掉一泡，这类茶基本丧失了饮用价值。从冲泡方式来看，也不应该将第一泡洗掉。
不能洗茶那正确的冲泡方式是什么样？用玻璃杯冲泡的话，先用沸水高冲茶杯，烫洗一遍。用茶匙取3-5克茉莉花，置入茶杯。再用90℃左右的开水注入杯中，冲泡3分钟后，可以闻到杯子上方的水烟在散发的香气，一阵芬芳扑鼻而来。茉莉花茶等两分钟稍稍放凉，再小口喝入，在口中稍作停留，品尝茉莉花茶味道和汤中香气后再咽下，可以充分尝到茉莉花茶的真香实味。
现代的茶叶生产，机械化水平已经相当高，除了采摘需要手工以外，其它的生产环节都不需要和人直接接触，所以茉莉花茶可以不需要洗茶，不洗也才能真正喝到其花茶的精华。
