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茉莉花茶怎么泡?

2021-04-22 14:35:34

人们在闲暇时间都喜欢泡上一杯茶,不仅享受时光还保健养生,茉莉花茶就是其中一种,并且因为其功效也受到大多数女性的喜爱,那么想要得到一杯清香醇厚的茉莉花茶要怎么泡呢?

一般泡制茉莉花茶的茶具,选用的是透明的玻璃杯或白色的有盖瓷杯,还有带盖的白瓷盖碗,想要更加方便的欣赏花茶的形态,更多采用透明玻璃杯。

首先将茶盏放置在茶盘中,用沸水高冲,主要目的在于清洁茶具。然后用竹匙将茉莉花茶从贮茶罐中取出,一两个人的量大概3克左右就够了。

冲泡茉莉花茶时,第一泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,让香味能够慢慢浸出;第二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,能够使茶香最大限度的散发出来。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,保存茶叶的香味。

等待三分钟左右,茶汤稍稍放凉,先闻其香,茉莉花茶的香味是会冲鼻而来的,会一下感受到清新自然的芳香。再小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,使茶汤在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾结合,品尝茶叶的味道和香气后再咽下,能充分感受到花茶的香醇和爽口。

注意冲泡时等待的时间不宜停留的过长,三分钟左右就够了,太长时间喝的话口感就会变得有点苦涩,并且会变成浓茶,平时不建议喝浓茶,会影响睡眠。

人人都说茉莉花茶的香味是茶香中最独特自然的,没有尝试过的小伙伴一定要去品尝看看。

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