首页 > 茶叶知识

安吉白茶的保质期是多久

2021-04-20 11:01:06

安吉白茶,为浙江后起之秀,形似羽羽,色泽嫩绿清。泡茶后,茶香持久,滋味鲜爽,是大家日常生活中所喜爱的茶饮,那么安吉白茶的保质期有多长?时间到期可以再喝吗?

虽然安吉白茶的名字中虽有白茶二字,但它实际上属于绿茶,所以安吉白茶的保存期可以参照一般的绿茶来计算。加工过程中的安吉白茶属于未发酵茶,保存注意事项也和绿茶一样,密封避光低温保存最好。

在制作过程中,安吉白茶的保质期与茶叶的发酵程度和存放环境密切相关。茶树发酵程度越低或越高,越容易保持品质,变质也不会那么快。如黑茶属于完全发酵茶,发酵程度高,保存时间更长反而更香。

安吉白茶理论上的保质期大约为18个月,超过这一期限的安吉白茶也并非不能喝,只是味道味道不佳,功效也自然会下降。但如果变质很严重的话,那么还是不推荐喝的。

那么为延长安吉白茶的保鲜时间,有什么好的方法呢?

可以选用用罐装,容器选择金属、箱装、罐装、盒装或铝制或纸制,一定要密封包装,还应选择低温、避光存放。第二种生石灰贮存法,将生石灰用布袋装好,茶叶也要封好,茶叶要密封包装,不能有异味,要注意的是生石灰带最好每2个月更换一次。此外,冷冻保鲜也是一种很好的方法,装在高密度,厚实,无异味的食品包装袋中,放进冰箱冷藏。

上述方法均可延长白茶的保质期,但我还是建议大家在保质期内饮用,因为这是最佳饮用时间,口感功效也是最佳的。

标签: