绿色茶叶的等级是根据采摘时的老嫩程度来划分的，安吉白茶作为绿色茶叶中的珍品，口感鲜甜，氨基酸含量丰富，对人体有益。那它的等级是怎样划分的呢？
安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级，等级依次下降。
优质龙形安吉白茶，外形扁平、光滑、挺直、尖锐，嫩绿呈玉色，匀整，无梗、朴、黄片；凤形安吉白茶条直显芽，芽结实匀整，嫩绿，鲜嫩泛金边，无梗、朴、黄片。茶汤要求嫩绿明亮，香气持久，鲜醇甘爽，茶汤中叶白脉翠，一芽一叶，芽长于叶。
特级安吉白茶，这个等级的龙形安吉白茶要求外形扁平、光滑、笔直，嫩绿带玉色，均匀，无梗、朴、黄片；凤形安吉白茶要求条直有芽，均匀，色嫩绿泛玉色，无梗、朴、黄片。同一种特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮，嫩香持久，鲜醇即可。与此同时要求叶底白脉翠，一芽一叶。
一级安吉白茶，这个等级的龙形安吉白茶要求扁平、光滑、笔直、嫩绿、油润、均匀，略有梗、朴、黄片；风形安吉白茶要求条直、芽均匀、色嫩、绿润，略有梗、朴、片。茶汤要求带点嫩绿明亮，香醇醇厚。叶底要求叶白脉绿，一芽二叶即可。
二级安吉白茶，这个级别的龙形安吉白茶要求平坦、光滑、嫩绿、油润、均匀，略带梗、朴、黄片；风格安吉白茶要求条直均匀，颜色绿润，略带梗、朴、片。茶汤同时绿色明亮，清香醇厚。同时对叶底的要求是叶子是白色的，一芽二叶三叶。
等级越高，安吉白茶质量越好。购买的时候要注意区分他们的等级。
