因为绿茶各式各样,所以生活中喝绿茶的人也比较多。安吉白茶就是其中一种。安吉白茶的泡法是有讲究的,今天我给大家介绍一下安吉白茶的泡制方法。
安吉白茶富含18种人体必需氨基酸,滋味鲜美,饮完后唇齿留香,余味甘而生津。冲好后,香味浓郁而持久。
安吉白茶的泡制方法有盖碗法和玻璃杯法。
先用刚烧开的水烫杯,再放入安吉白茶,盖上盖子摇一摇,茶香慢慢弥漫,再注入少量的水,让干茶先和水融为一体。用大约85度的水温在发茶后冲泡茶叶,使其散发出茶香。如果水的温度低,茶的香味就不会散发出来。高冲后观察,茶叶浮沉,一枝一叶,茎绿叶白,楚楚动人。安吉白茶味道较淡,第三泡之后香气会减弱,再次泡时就可能没有香味了。
用玻璃杯泡茶也同样被大多数人选择,透明的玻璃杯比盖碗更能展示白茶的风采。同样的先烫杯温具,品茗闻香,注入七八分看茶叶竖根上下浮动,如果水温过高会泡出茶芽,一般建议将茶水温度控制在80~85度。用下投的方法,先投干茶,注入沸水,然后将茶杯摇晃微开,再注入七、八分水,即可完成。
泡制安吉白茶,最好选择玻璃或者白瓷质地的杯子、茶盏或盖碗。能更好的欣赏到汤色的形态和美感。瓷器更能表现出安吉白茶的特色,白瓷盖碗就是其中的佼佼者。与此同时,如果用有盖的盖碗或壶来冲泡,要注意盖上的打开,不要闷到茶里,使茶产生苦味。
泡制好的安吉白茶味道鲜美,适于春夏秋冬饮用,口感俱佳,大家可以按此泡法试试!