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竹叶青茶的特点有哪些?

2021-07-30 17:23:16

竹叶青属于峨眉高山绿茶,色、香、味皆有自身特点。

特征1:形状。用于制作竹叶青茶的新鲜叶子非常嫩,加工工艺非常精细。一般在清明前3~5天开采,标准是一芽一叶或一芽二叶,新鲜叶子嫩而均匀,大小一致。适当摊铺后,经过高温杀青、三炒三凉,采用颤抖、撒、抓、压、带等手法,形成干燥。使竹叶青茶扁平光滑,绿色显毫,形似竹叶的特点再烘烤,茶香增加,茶外形美观,内质优良。

特征2:质量。不同品质的竹叶青茶外形和口感不同,品质最高的竹叶青茶香气宜人,茶汤呈黄绿色,非常明亮透明,味道浓厚。下一个品质的竹叶青茶由于茶叶质量差,味道有点苦,茶汤的颜色不那么清晰。

特征3:观赏性。许多人比较注重竹叶青茶的味道和品级,其实喝茶是一种享受,除了味道,还需要视觉上的享受。竹叶青茶的颜色很嫩很绿,用透明的茶杯冲泡很美。此外,竹叶青茶的香味非常灵动优雅。茶叶泡好后,深呼吸,香味会充满你的整个神经。

特征4:功能性。竹叶青茶的药理作用十分突出。竹叶青茶可治疗关格龙结、尿不通、明目消肿、破胎流产、下闭血。滋肾,逐膀胱邪逆,止霍乱,长发。月经不通,破血块排脓,痔疮瘘腹泻,眼睛肿痛,肿毒治疗浸淫疮,女性阴疮等。

竹叶青茶不仅具有良好的品质,在功效上效果也十分显著,适合日常饮用。

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