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霍山黄芽的外形什么样?

2021-07-26 17:09:36

霍山黄芽外形挺直微微舒展,色泽黄绿披毫,香气清持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚回甘,依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。

鉴别霍山黄芽品质的方法:

观察干茶:无茶梗,无叶柄者为上品。观察芽头数量,叶质老嫩,条索光润度。另外,还要看峰苗即由嫩叶制成的细而有尖的条索的数量。一般以芽头多,峰苗多,叶质嫩为好;叶质老,身骨轻为次。

闻香香味:拿一撮干茶放在手掌上,用嘴哈气,使茶叶微热,多闻几次,以辨别香味的浓淡、强弱和持久性。也可闻到茶香是否正常,有无烟味、焦味、霉味、臭味或其它异味。

品尝味道:辨别茶叶的真伪和品质,最有用的方法如下。上品茶,嚼后即使有苦味,也一定有甘甜感或余香。如果茶的品质不好,就会有涩味,如果有添加剂和异味,也可以品尝的出来。

霍山黄芽的等级划分:

特一级:标准以采摘刚出展大于百分九十的一芽一叶。外观看上去雀舌切整体匀齐。茶香浓郁,香味更持久,回味无穷。茶的色泽鲜绿,稍稍带有微黄色泽的披毫。

特二级:标准为采收刚出展≥百分八十的一芽一叶。外观雀舌切整体匀齐。香味持久,茶香浓郁,茶的色泽鲜绿。

一级:外形整体尚佳,茶色呈淡黄色,茶香持久,茶味尚甘,茶汤黄绿清明。

二级:外形呈直微展,茶色绿微黄有毫,茶有清香不持久,茶味稍淡,茶汤呈黄绿尚明。

霍山黄芽的外形具有显著特征,在购买时可以根据外形判断茶叶的等级和品质,进行挑选购买。

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