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凤凰单丛能存放多久?

2021-07-17 10:37:39

凤凰单丛根据其香型系列的不同,存放的时间也不同,清香型凤凰单丛一般存放3个月,醇香型存放1年左右,浓香型可以存放1-2年。

凤凰单丛的存放方法:
冰箱保存法:用冰箱保存是普通人保存茶叶的简单方法。如果想让茶叶保存得更久,低温保存是很好的选择。
储罐方法:用储罐储存茶叶。先用几个小罐子装茶,剩下的用大罐子装,一定要密封罐口,防止空气进入。选罐时要选不透明的罐子,千万不要选玻璃和木罐。
烘干保存法:采用烘干保存法。采用这种方法保存主要是因为烘干可以与空气隔离,从而有效防止凤凰单枞茶不易氧化。但如果凤凰单枞茶真的受潮了,要用干电器烘干茶叶,但千万不要太久,否则会有异味。
凤凰单枞茶的保存注意事项:
避免潮湿:茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿性和潮湿性。在潮湿的环境中,茶叶会因吸湿而发霉,进而酸化变质。
避免阳光:阳光会促进茶叶色素和酯类物质的氧化。茶叶储存在玻璃容器或透明塑料袋中。暴露在阳光下后,其内部物质会发生化学反应,使茶叶质量恶化。
避免氧气:茶叶中的醛、酯、维生素C容易与空气中的氧结合,氧化后的茶叶营养价值大大降低。
避免高温:茶多酚等物质在高温下会自动氧化,会影响茶的质量,加速过期。
凤凰单丛的存放时间不会太长,过了保质期时间可以再拿出来烘焙一次,再烘焙一次的茶味道越来越好,越来越滑。

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