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君山银针怎么样?

2021-07-14 17:08:17

君山银针是中国的名茶之一,属于黄茶,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针

君山银针全部由芽头制成,形状像细针,茶身布满毫毛,色泽鲜艳。它的成品茶芽头茁壮,长度均匀,内呈橙黄色,外包一层白毫。冲泡后香气清新,茶色淡黄,味道甘爽。注水冲泡时芽尖似乎冲向水面,悬空竖立,然后慢慢下沉杯底,十分好看。

君山银针的采摘和制作有严格的要求,每年只能在清明前后七到十天采摘,采摘标准为春茶第一轮芽。制茶要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、烘干等八道工序,需要78小时。

君山银针内含的营养物质丰富,可以减少胃对脂肪的吸收,帮助胃消化,所以经常喝君山银针茶可以起到消化不良、食欲不振的作用。经常喝君山银针茶还能增强免疫力,抗氧化,抗衰老等。夏季饮君山银针还可清热明目降火,提神醒脑,消除疲劳,提高工作效率。

君山银针是黄茶中的极品,冲泡后的汤色杏黄明净,口感甘醇鲜爽香气清雅,且久置不易变味。总的来说,君山银针的味道和功效都很好。

君山银针中的茶多酚、多酚、维生素C和胡萝卜素容易氧化,因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物都会影响茶叶的质量。为了防止变质,在存储时要注意避免高温,避免高湿,避免光线,避免氧气。

君山银针属于黄茶,不仅味道甘醇,并且营养物质丰富,常饮对身体很有好处。

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