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武夷岩茶是哪里的?

2021-07-10 10:30:54

武夷岩茶产于武夷山,其位于江西与福建西北部交界处,属于丹霞地形。其地群峰相连,雨量充足,土壤肥沃,气候温和,为茶树的生提供了良好条件。

武夷山属于丹霞地貌。武夷山地表呈褐红色,是由于岩石中铁元素长期氧化所致。主要有石英岩,砾石,红沙岩,页岩,凝灰岩等类型。表土是富含腐殖质的酸性红壤,非常适合茶树生长。

武夷山的茶树靠山而植,是岩茶。武夷岩茶园基本上位于九龙穴岩壁幽谷,在谷底冬暖夏凉、雨量丰富的条件下,特别是这里的土壤是酸性岩石风化形成的岩茶独特的味道。

正岩茶区小环境的另一个特点是峡谷多,云容易聚集,空气湿度高,为茶树提供了特殊的生长条件。因此,即使同一种茶树种植在不同的地方,也会产生一些变化。

武夷岩茶的特点:

外观:武夷岩茶品质重,条索长度适中,紧实稍细,但水仙品种,因属大叶种,条索可略粗,但力求纯净、整洁、美观。

色泽:武夷岩茶色泽鲜艳,绿褐色,青褐油润,表面条索,且呈蛙皮状小白点,适合焙火。

香味:武夷岩茶是半发酵茶,有绿茶的香味和红茶的熟香,香味越强越好,清新幽远的是上品,没有的是质量差。

口感:品质好的武夷岩茶入口有强烈的芳香气味,入口有润滑活性,最初有茶素的苦味,后来逐渐生津,甜美可口。岩茶的品质,几乎取决于气味的优劣,味道的醇厚。

武夷岩茶产于福建的武夷山,其地有着得天独厚的环境优势,使生长出来的茶树品质优良。

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