首页 > 茶叶百科

古丈毛尖百科,古丈毛尖是绿茶么?

2021-02-21 22:00:46

古丈毛尖属于绿茶类不发酵茶,产地在湖南武陵山区古丈县。古丈毛尖选用优质幼嫩芽精细加工制作而成,其干茶色润、汤色明亮、外形紧细圆直油润有光泽、且香气持久耐冲泡。

制作工艺:采摘、杀青、炒二青、做条、收锅

冲泡方式

在杯中投入3克左右的古丈毛尖茶叶,茶水比例在1:50左右,先沿着杯壁冲入1/3的85度开水,然后轻微摇晃杯身,再注满茶杯七分满的水搁置几分钟即可饮用。

存储方式

古丈毛尖的保质期一般为12个月,装入铝箔袋,挤掉袋内多余的空气,然后封好袋口,封口后将茶叶袋放入马口铁罐或锡罐内盖好盖子,最后放入冰箱保鲜层保存即可。

古丈毛尖的作用

古丈毛尖中含有的嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,可以增强能量的消耗,因此喝毛尖可以再一定程度上减肥瘦身。

古丈毛尖的功效

古丈毛尖茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,另外茶中有益成分多酚有助于保护消化道,防止消化道肿瘤发生。

古丈毛尖含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

古丈毛尖的禁忌

过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,因为茶对乳汁有收敛作用。

最好不要饮用新茶,因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。

标签: