峨眉雪芽属于绿茶类不发酵茶，产地在四川省乐山市峨眉山。色泽嫩绿油润、汤色嫩绿明亮、叶底嫩绿均匀，是峨眉名茶中的精品。
制作工艺：采摘、堆放、杀青、摊凉、理条整形、提香
冲泡方式
在杯中投入3克左右的峨眉雪芽，茶水比例在1:50左右，先沿着杯壁冲入1/3的85度开水，然后轻微摇晃杯身，再注满茶杯七分满的水搁置几分钟即可饮用。
存储方式
峨眉雪芽的保质期一般为12个月，装入铝箔袋，挤掉袋内多余的空气，然后封好袋口，封口后将茶叶袋放入马口铁罐或锡罐内盖好盖子，最后放入冰箱保鲜层保存即可。
峨眉雪芽的作用
峨眉雪芽有美容护肤的功效，峨眉雪芽茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻收敛毛孔，具有消毒灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
峨眉雪芽的功效
峨眉雪芽有利尿解乏的作用，峨眉雪芽茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，减少有害物质在肾脏中滞留时间，有助于使人体尽快消除疲劳。
峨眉雪芽的禁忌
存放不足半个月的新茶更忌喝，因为新茶存放时间短含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用容易诱发胃病。
