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信阳毛尖百科,信阳毛尖是绿茶么?

2021-02-17 20:09:30

信阳毛尖属于绿茶类不发酵茶,又称豫毛峰,主要产地在河南省信阳市和新县。信阳毛尖干茶条索细,其茶汤清苦爽口不涩,且回甘生津,叶底嫩绿鲜活匀亮。

优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

制作工艺:筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再次复烘

冲泡方式

在杯中投入4克左右干茶,茶水比例在1:50左右,倒入三分之一85度热水轻微摇晃后快速倒出,再次注入热水至七分满。

( 信阳毛尖有较多的白毫,冲泡后会出现短暂的浑浊是正常现象,静置一会后即可恢复清澈 )

存储方式

信阳毛尖的保质期一般为12个月,保存绿茶应避光、隔离潮湿、防异味,建议将封口后将茶叶袋放入铁罐内放入冰箱冷藏室保存。

信阳毛尖的作用

平时多喝一些信阳毛尖能预防人类感冒,信阳毛尖中有多种消炎和抗病毒成分,能减少流感病毒对人体细胞的伤害,可以有效预防感冒的发生。

信阳毛尖绿茶分解烟草毒素的作用:信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

信阳毛尖的功效

因为毛尖茶本身含有对美白有好处的维生素C。还含有类黄酮,能够增强维生素C的抗氧化能力。因此,喝毛尖茶能减少身体内的黑色素,使我们的肌肤更加美白亮丽。

健胃消食也是人们喝信阳毛尖的重要好处之一,它不但能加快肠胃的消化,也能清理人体内部的多余脂肪,对消化不良和食欲不振有良好的调理功效。

信阳毛尖的禁忌

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,会导致头晕或者是心慌等症状的发生,还会导致四肢无力的情况,所以空腹最好不要饮用信阳毛尖。

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