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黄山毛峰百科,黄山毛峰是绿茶么?

2021-02-12 18:07:43

黄山毛峰是绿茶中的珍品,产地在安徽省黄山市黄山风景区,黄山毛峰属于不发酵茶,茶性偏寒,其干茶细嫩肥壮,形似雀舌,色泽绿中泛黄,茶汤倩碧微黄。制因新制茶叶白毫披身、芽尖峰芒且鲜叶采自黄山高峰,遂取名为黄山毛峰。

制作工艺:摊青,杀青,揉捻,烘焙,拣剔

冲泡方式

取3克黄山毛峰茶干放入杯中,注水量保持1:50左右然后加入少量85度左右开水后轻摇茶汤,再次注入七八分后即可饮用。

存储方式

黄山毛峰的保质期一般为12个月,保存绿茶应避光、隔离潮湿、防异味,建议将封口后将茶叶袋放入铁罐内放入冰箱冷藏室保存。

黄山毛峰的作用

黄山毛峰茶叶中的咖啡碱能够让人产生兴奋感,因此能达到提神的效果,同时咖啡碱的作用下还能达到益思的效果。

可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

黄山毛峰的功效

黄山毛峰可以抑制动脉硬化,黄山毛峰含有丰富的茶多酚和维生素C,这些都是有活血化瘀的作用的,同时也可以防止动脉硬化的作用。

黄山毛峰的禁忌

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

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