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碧螺春百科,碧螺春是绿茶么?

2021-02-08 11:08:11

碧螺春属于绿茶类不发酵茶,茶性偏寒,产于江苏省苏州市吴县太湖,碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩。碧螺春中含有丰富的茶碱和咖啡碱,起到抑制动脉硬化、减肥和利尿的作用。

制作工艺:采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装

冲泡方式

取3克碧螺春茶干放入杯中,注入少量80度左右开水后轻摇茶汤,再次注入七八分满后静置2分钟后即可饮用。

存储方式

碧螺春的保质期一般为12个月,保存绿茶应避光、隔离潮湿、防异味,建议将封口后将茶叶袋放入铁罐内放入冰箱冷藏室保存.

碧螺春的作用

碧螺春茶叶中的茶多酚和鞣酸能凝固并杀死细菌,对治疗肠道疾病、皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮有消炎杀菌作用。

碧螺春所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。

碧螺春的功效

碧螺春茶含有较多的茶氨酸,它能与咖啡碱协作更好地促进脑中枢多巴胺的释放,对精神和感情都有调节作用,所以适当饮用碧螺春有助于增强大脑的活力。

碧螺春的禁忌

醉酒后喝碧螺春浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

另外,绿茶具有提神醒脑及缓解火气的作用,但是绿茶茶性偏寒,胃寒者及肠胃不佳最不宜喝。

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