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蒙顶黄芽百科,蒙顶黄芽是黄茶么?

2021-02-04 21:51:28

蒙顶黄芽属于黄茶类,香高味醇是天然可口佳饮,养生保健功能在茶叶中也属上品。蒙顶黄芽以汤色嫩黄透澈,润泽明亮为优品,蒙顶黄芽的特点为扁平挺直、嫩黄油润、金芽披毫、甜香浓郁、黄汤明亮、味甘而醇。

制作工艺:鲜叶,杀青,揉捻,闷黄,干燥

冲泡方式

顶黄芽约3克,放入茶杯待泡。用水壶将85度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处使茶芽湿透。再冲至七八分满为止,约5分钟后,去掉玻璃盖片。

存储方式

保存蒙顶黄芽的方法与绿茶类似,避光、防潮、防异味、密封,建议将黄茶装入铝袋或牛皮纸袋,挤掉袋内多余空气,将袋口密封,之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,放入冰箱冷藏保存。

蒙顶黄芽的作用

蒙顶黄芽能很好的发挥黄茶原茶的功能,其茶黄素能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

蒙顶黄芽的功效

蒙顶黄芽种所含的挥发油是一种非常好的营养物质,饮用即可让人心旷神怡,还可以提神醒脑。重要的是,它的咖啡因物质,可以兴奋我们的大脑中枢神经,可以让我们混沌的大脑清醒过来。

蒙顶黄芽的禁忌

怀孕期禁饮蒙顶黄芽茶,不仅易患缺铁性贫血,影响胎儿的营养物质供应,还加剧孕妇的心跳和排尿,增加孕妇的心肾负担,不利于母体和胎儿的健康。

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