勿忘我是紫草科勿忘草属草本植物，是一种很漂亮的花卉，除了观赏外，作为药品亦堪称上品。由其制成的勿忘我花茶尤其是对于女性具有很大的功效。勿忘我花茶能够清热解毒，滋阴补肾、清心明目、补血养血，还能够促进人体机制的新陈代谢。
制作工艺：采摘，筛选，装盘，杀青，烘干，保存
冲泡方式
选取5-6朵的勿忘我花茶，用水冲洗干净，然后放入玻璃杯中加入90度以上的开水闷泡5-8分钟即可饮用，加入蜂蜜可另口感更佳。
存储方式
无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。光线、湿气与温度都容易让勿忘我花茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。
勿忘我花茶的作用
滋阴补肾、清心明目、补血养血，还能够促进人体机制的新陈代谢，延缓细胞的衰老，提高免疫力；勿忘我花茶还具有美容增白的功效。可以排除赘肉、避免皱纹和黑色素等，从而延缓细胞的衰老，是人体的肌肤更加的年轻白皙。
勿忘我花茶的功效
勿忘我花茶性味甘、寒，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、清心明目、养阴补肾的作用，还适用于皮肤粗糙、大便秘结、小便短黄、肺风粉刺、疔疮疖肿等。
勿忘我花茶的禁忌
孕妇如果想喝花茶的话，尽量避开勿忘我，因为勿忘我饮用会对脾胃造成一定的伤害，也不利于宝宝的健康成长。
勿忘我花茶富含花青素、维生素等物质，刺激性大，勿忘我花茶不宜过量饮用，天天喝勿忘我花茶易刺激肠胃，影响吸收能及消化功能，睡眠质量不佳者亦不能天天饮用勿忘我花茶，以免影响正常休息。
