普洱砖茶是后发酵茶，属于普洱茶，大红柑主产于云南西双版纳地区，普洱、临沧。普洱茶砖茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，选料严格，嫩度较高，精工筛制，然后蒸压成正方形块状。其茶匀整紧实，整个砖面棱角分明，开汤香气馥郁，高扬持久。
制作工艺：采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青、压制、晒干
冲泡方式
投茶量根据自己的口味以及壶的大小来决定，在刚开始的时候可以按照一定的比例进行投茶，然后自己根据情况进行增加或者减少，冲泡的时候，如果是熟的普洱茶，最好用100度的水冲泡，
而如果是生普洱茶，可以用80度到95度的水温进行冲泡，如果水温太烫，就容易冲出苦涩的味道，没有办法让香味更好的散发出来，然后先洗茶，可以洗一遍到两遍。
存储方式
普洱茶置于架子2层以上位置存放，离地离墙，注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放，然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。
普洱砖茶的作用
长期喝普洱砖茶，能够降血压、降血脂、降血糖。日本的流行病学研究表明，与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比，每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%，女性降低18%。普洱砖茶中提取的内含物质，有着降血糖、降血脂、防辐射、抗凝血及血栓、增强机体免疫功能、抗氧化、抗动脉粥样硬化、降血压和保护心血管等功能。
普洱砖茶中含有茶多酚，而茶多酚的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。
普洱砖茶的功效
普洱砖茶中的儿茶素通过抑制肠道中的消化酶来减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收起到抗肥胖的作用。同时茶多酚可通过抑制体内脂肪沉积和促进多余脂肪的分解实现对抗肥胖。
普洱砖茶的禁忌
如果浸泡时间过长，就会让其口感变差、营养物质流失。特别是隔夜后的普洱茶，其营养价值已经大打折扣。
