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布朗山普洱茶百科,布朗山普洱茶的介绍

2021-04-15 18:53:08

布朗山普洱茶是后发酵茶,属于普洱茶,产地在云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡。布朗山的茶的苦味和涩味喝过的人一定留下非常深的印象,可以用浓酽来形容,苦能化开,涩能转化,重苦重涩,自然会化的慢,回甘和生津也就强烈。

布朗山茶的香气有两种,一种是明香,直接可以通过杯底和茶汤感受到的,另外一种是暗香,内敛的,与茶汤融为一体,就是我们所说的水含香,茶汤与香气不分离。

制作工艺:采摘、挑剔、摊晾、杀青、揉捻、晒青、压制、烘干

冲泡方式

温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次,投茶把要冲泡的布朗山普洱茶投入盖碗中。润茶注入开水到投入茶叶的盖碗中,洗茶一到两次,让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤,温一下杯倒掉或者直接倒掉。泡茶时要注意出汤的时机,出汤过快则茶汤寡薄,出汤过慢则会太浓。

存储方式

罐子存储茶叶的方法比较科学,因为罐子存储茶叶能有效的防止茶叶受潮,还能避免与空气接触,产生氧化反应,另外,罐子存茶还有醒茶的效果,可以说是一举两得。推荐罐子:陶罐或者紫砂罐。放置在纸箱之前需要用塑料袋密封好,目的除了防止受潮之外,就是防止串味。

布朗山普洱茶的作用

一杯300毫升的布朗山普洱茶,抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升),相当于12瓶白葡萄酒,相当于4个苹果,相当于5只洋葱,相当于7杯鲜橙汁。

布朗山普洱茶中含有茶多酚,而茶多酚的功效是多方面的,它是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出,这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上,这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老,也可阻止癌症的发生。

布朗山普洱茶的功效

布朗山普洱茶中的儿茶素通过抑制肠道中的消化酶来减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收起到抗肥胖的作用。同时,茶多酚可通过抑制体内脂肪沉积和促进多余脂肪的分解实现对抗肥胖。

布朗山普洱茶的禁忌

饭前喝布朗山普洱茶会冲淡唾液和胃酸,增强胃的饱腹感,不利于进食后食物的消化,喝布朗山普洱茶在餐后一小时左右为佳。

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