普洱熟茶是后发酵茶属于普洱茶的一个种类，产地在云南西双版纳勐腊、勐海、思茅、临沧、耿马等地区。普洱熟茶是采用人工渥堆、发酵等待技术加工制成的一种普洱茶。
普洱生茶的自然发酵需要一个漫长的过程，普洱熟茶一般存放2～3年即可获得很好的品质风味，与生茶相比，较适合日常饮用。普洱熟茶具有一股特殊的陈香味。
制作工艺：采摘、杀青、晒青、挑拣、发酵、压制
冲泡方式
煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮，加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普，泡到茶汤已淡，但仍不舍丢弃，继而煮之续其茶香。既然会喝茶，能喝好茶被视为“清福”，那煮茶实为惜福了。
存储方式
最好将普洱熟茶存放在临窗的阳台附近，早晚开窗，保持空气清新和对流，这有利于茶叶与空气中的氧气结合，发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。“透光”保存，是指在“自然光”下保存普洱熟茶。不能将普洱熟茶直接暴露在阳光下，也应尽量避免“黑暗”的环境。
普洱熟茶的作用
普洱熟茶性温和，可以护胃养胃。这一特点对普洱熟茶尤为明显，一般新发的茶对于爱茶人确有不可承受之轻的顾忌，尤其是整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦。
普洱熟茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，发现洱熟茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳。普洱熟茶日服十次,可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
普洱熟茶的功效
普洱熟茶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类，同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
普洱熟茶的禁忌
普洱熟茶中的生物碱物质会破坏钙物质的吸收，导致儿童骨骼发育不良，矮小瘦弱。普洱熟茶中的鞣酸与肠胃中的铁质化合，变成不溶解的物质，致使孩子缺乏铁和贫血。
