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普洱沱茶百科,普洱沱茶的介绍

2021-04-14 20:04:00

普洱沱茶是后发酵茶,属于普洱茶,产地在云南省普洱市景谷县。沱茶是紧压茶的一种,外形从上面看似圆面包,从底下看则似厚壁碗。关于茶名的由来,有两种说法:一说是该茶过去都销往四川沱江一带,故而得名。

制作工艺:采摘、摊晾、杀青、揉捻、解块、晒干、渥堆、干燥、筛分、存储、压制

冲泡方式

取适量的普洱茶沱茶放入滤杯中,将煮开的沸水倒到滤杯当中,盖上茶叶,并把第一次和第二次冲泡的茶水倒掉。第三次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。打开杯盖,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,倒入小茶杯,一杯香浓醇和的普洱茶沱茶就泡好了。

存储方式

最好将普洱茶存放在临窗的阳台附近,早晚开窗,保持空气清新和对流,这有利于茶叶与空气中的氧气结合,发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。“透光”保存,是指在“自然光”下保存普洱茶。不能将茶叶直接暴露在阳光下,也应尽量避免“黑暗”的环境。

普洱沱茶的作用

长期饮用普洱沱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱沱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱沱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。普洱沱茶相对对血管软化效果好,对促进肠道循环排毒效果差一些。

沱茶中一种或数种不详物质,在水中溶解后有促进新陈代谢,它降低胆固醇的效果则与疗效较好的降脂药物安妥明相似,且长期饮用无副作用。

普洱沱茶的功效

茶叶中含氟量较高,长期饮用普洱沱茶对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。茶叶中的脂多糖具有防辐射功效,吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

普洱沱茶的禁忌

女性在月经期间,是不适合喝茶的,可诱发加重经期综合征;因为茶叶中的某些成分,容易和铁元素产生反应,从而降低身体吸收铁元素,所以月经期间的女性最好是不要喝茶的好。

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