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七子饼茶百科,七子饼茶是普洱茶吗?

2021-04-14 18:58:50

七子饼茶是后发酵茶,属于普洱茶,产地在云南省西双版纳地区。七子茶饼又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。

七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。

制作工艺:筛分、拼配、岖堆、蒸压

冲泡方式

保证水温92℃以上,第一道冲洗,让茶叶吸水舒展。饼茶比较投茶量要小些,使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜,大约5克左右。每泡将茶汤倒尽,热饮最佳。高冲低泡,沿碗壁注水。

存储方式

不管是生茶还是熟茶,最好都放在空气畅通的处所,这是因为流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的,更不壳可放在有其余异味的处所。

七子饼茶的作用

常喝七子饼茶,尤其是陈年七子饼茶,具有很好的养胃护胃的功效,对于胃不好的人群来说,可以多选择喝些七子饼茶文山包种含有单宁酸,可降低血液中的胆固醇含量,长期饮用可以减肥瘦身。

七子饼茶内含有可以抑制细菌的成分,每天饮用七子饼茶茶汤,可以有效的抑制细菌性痢疾的作用,主要原因是和它内含的茶多酚物质有直接的关系。

七子饼茶的功效

七子饼茶内含有可以减少脂化合物、胆固醇的营养物质,这些物质可以起到减肥、降压、抗动脉硬化的作用。并且七子饼茶还可以缓解血管、脑部血流量,对于高血压、动脉硬化都有很好的抑制作用。

七子饼茶的禁忌

七子饼茶中茶色素较多,多喝后不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。七子饼茶中和血糖的速度比较快,低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状。

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