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岭头单丛茶百科,岭头单丛是乌龙茶吗?

2021-04-12 20:32:56

岭头单丛茶是半发酵茶,属于乌龙茶,产地在广东省潮州市饶平县浮滨镇岭头村。岭头单丛茶产地处于海洋性副热带季风气候区,属南亚热带季风气候,年平温度21.4℃,日照时间2114小时,无霜期349天,平均降雨量1475.9毫米,相对湿度79%,常年阳光充足,气候温和,适宜茶树生长。

制作工艺:拼配、筛分、风选、拣剔、复火、摊晾

冲泡方式

5-8克上下,98度,不断开水水,在隔热保温情况也可。第一泡一般为冲洗,用茶壶盖刮掉飘起来的泡沫,不食用,放水后马上扔掉。1-10泡、3-12秒11-20泡、5-18秒。

存储方式

在保存的时候特别要注意避光,避开异味。只有妥善保存之后,才能保持岭头单枞茶强劲的香味。 注意避光 光的本质是一种能量,光线照射可以加速各种化学反应。

岭头单丛茶的作用

老年人经常喝岭头单丛有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝岭头单丛对听力有保健作用,但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

岭头单丛有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用岭头单丛还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。体外血栓形成试验,也表明岭头单丛有抑制血栓形成的作用。

岭头单丛茶的功效

岭头单丛茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下,饮用岭头单丛可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用岭头单丛可以从多方面增强人体抗衰老能力。

岭头单丛茶的禁忌

岭头单丛不可空腹饮用,会刺激胃部,对健康不利。空腹时饮用岭头单丛,茶水进入胃部后会稀释胃液,降低其消化功能,将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

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