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水金龟茶百科,水金龟茶是乌龙茶吗?

2021-04-12 19:57:16

水金龟茶是半发酵茶,属于乌龙茶,产地在福建省南平市武夷山牛栏坑。水金龟茶与大红袍、铁罗汉、白鸡冠并称“四大名丛”,由于其茶树叶子互相交错,比较繁茂,且油绿闪光,远看像龟壳上的纹路,所以叫水金龟。

水金龟有铁观音之甘醇、绿茶之清香,具有鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色。干茶紧结弯曲,匀整,稍显瘦弱,色泽褐绿油润。

制作工艺:萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙

冲泡方式

用200毫升的大玻璃杯,然后取5克左右的水金龟,导入大概95度左右的开水冲洗一次,然后再用开水冲泡就可以了。

存储方式

光照可加速茶叶的氧化作用,不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存,更不宜在阳光下晾晒。由于高级茶叶均系细尖嫩芽加工而成,极易发生氧化和老化,即使在防潮、防光和温度适宜的条件下保存期也不宜超过一年。

水金龟的作用

水金龟茶中有茶多酚,肥提高全血(GSH—PX)的活力,有助于清除体内生物自由基,减少伤害,从而延缓了人体的衰老。水金龟可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应,保护和调整N—甲基—N—硝基—N—亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能,提高体内抗病性 。

水金龟茶可减少主动脉内膜质斑块和含量,降低毛细血管脆性,抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量,减少脂质沉积,并对血液粘度下降,减少血液高凝状态,防止血拴形成均有明显的影响。

水金龟的功效

 水金龟中氟的含量为27.3—146.6PPM,这种适当含量氟,能防治龋齿,增强骨骼坚韧度。水金龟中胡萝卜素B—紫萝酮是维生素A原,它可转化为维生素A,维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变,防止角膜角质增厚,防止眼疾。

水金龟茶的禁忌

禁忌天天大量饮用水金龟乌龙茶,不然会让好造成肠胃功能过大的负担,不利于肠胃机能的正常运行,还有可能导致肠胃不适,严重腹泻等问题的出现。

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