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大红袍茶百科,武夷大红袍是乌龙茶吗?

2021-04-12 19:31:46

大红袍是半发酵茶,属于乌龙茶,产地在福建省南平市武夷山的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地。在中国上千年的茶文化中,武夷岩茶无疑最负盛名,而武夷大红袍又堪称是武夷岩茶中的佼佼者,因其早春茶芽萌发时,整棵茶树艳红似火,从远处望去仿佛披着红色的袍子,故名“大红袍”。

制作工艺:萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶

冲泡方式

首先是必须把冲泡器内外冲洗干净,而且必须热透。置茶时,动作要快,尽可能地保持冲泡器的温度。入水之后,就可以马上把洗茶水倒出来。冲水后大约十五秒中即倒茶。把茶汤均匀地倒入各闻香杯中,不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。

存储方式

确保陶瓷罐干净后,用牛皮纸将大红袍包好,罐中再放置一个石灰袋,装满后用棉花包改进即可。要注意石灰要1-2个月更换一次。该种方法主要是应用了石灰的吸水吸湿性,能够较长时间达到很好的保存效果。

大红袍的作用

大红袍有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用大红袍还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。这对于防止血管病变,血管内血栓形成以及中医瘀血症均有积极意义。此外,体外血栓形成试验,也表明大红袍有抑制血栓形成的作用。

大红袍有提神的功效作用,从而能够有效缓解疲劳,恢复精神状态。因为大红袍与其他大多数茶叶一样含有咖啡因,而咖啡因具有兴奋中枢神经、增进思维等功能,因此对于消除疲劳、提神醒脑、提高工作效率有所帮助。

大红袍的功效

大红袍有护齿明目的功效作用,从而有利于牙齿和眼睛的健康。因为大红袍含氟量较高,这对预防龋齿、护齿、健齿都大有益处。另外,茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

大红袍的禁忌

大红袍茶中的咖啡碱能兴奋神经中枢,从而兴奋精神,更难入睡。空腹饮茶不仅刺激胃粘膜,还会使成分过量吸收,影响身体健康。大红袍虽然有很好的口感,但凡事过犹不及,过量饮用会产生副作用,成人每天12克左右为好,不宜超过20克。

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