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千两茶百科,安化千两茶的介绍

2021-04-10 18:06:40

千两茶是后发酵茶,属于黑茶,产地在湖南省益阳市安化县。千两茶,安化黑茶的一个品种,又称花卷茶,包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶、十六两茶等规格的产品,以及在保证产品质量情况下创新研制出的其它同类型新产品。

制作工艺:黑毛茶、筛分、拣剔、拼堆、汽蒸、装篓、压制、干燥

冲泡方式

投茶将千两茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡千两茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出千两茶。冲泡按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于千两茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将千两茶的茶味完全泡出。

茶水分离如果用如意杯冲泡千两茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。

存储方式

由于千两茶的越陈口感越醇和,因此千两茶适宜堆放在通风、避光、干燥、无异味的地方。

千两茶的作用

千两茶具有很强的兼容性,或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配,制成药茶足浴液,作用于足底经络,达到全身调节的目的。根据需要熬煮适当浓度(1:25~50)的千两茶茶汁或者配以中药,以约35~40℃水温泡脚,可以迅速缓解疲劳,恢复体力,除臭抑菌。

千两茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,保护肝肾。

千两茶的功效

千两茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质,具有很活泼的羟基氢,能提供大量的氢质子与自由基反应,清除多余的自由基,从而保护人体健康长寿。

千两茶的禁忌

空腹喝千两茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状

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