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邛崃黑茶百科,邛崃黑茶的介绍

2021-04-09 23:22:40

邛崃黑茶是后发酵茶,属于黑茶,产地在四川省邛崃市。黑茶发源地之一,邛崃市不仅盛产绿茶、白茶、抹茶,还有“生命之茶”的黑茶,都成为邛崃的名片和重要标签,尤其是黑茶,以香、醇、陈、红、厚的口感,获得一致好评。

制作工艺:鲜叶、摊放、杀青、初揉、渥堆、炒制、复揉、初干、摊凉、足干

冲泡方式

取茶10-15克,将水(500ml)烧至一沸时,将茶投入,至水滚沸后,文火再煮两分钟,停火滤渣后,分而热饮之。

存储方式

通风忌密闭。通风有助于邛崃黑茶的自然氧化,同时可适当吸收空气中的水分。水分不能过高,否则容易产生霉变,加速邛崃黑茶的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

邛崃黑茶的作用

邛崃黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质,具有很活泼的羟基氢,能提供大量的氢质子与自由基反应,清除多余的自由基,从而保护人体健康长寿。

邛崃黑茶能起到抑制血压升高的作用,黑茶中的生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰,增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降。降血压是黑茶的功效与作用最重要的。茶叶具有降血压的作用早有报道。

邛崃黑茶的功效

邛崃黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对于不经常吃蔬菜和水果的西北居民而言,长期饮用邛崃黑茶,能够调整自己饮食结构中的不足。

邛崃黑茶的禁忌

空腹喝邛崃黑茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,使邛崃黑茶中的不良成分大量进入血液,从而引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

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