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渠江薄片百科,渠江薄片是黑茶吗?

2021-04-09 21:12:25

渠江薄片是后发酵茶,属于黑茶,产地在雪峰山脉中湖南新化、安化一带。明万历年间,渠江薄片称“兰芽锅”,用火培之,统称黑茶,并定为官茶,用之与西域换马,充当茶马交易的主体。渠江薄片外形为古铜币样,滋味醇和浓厚,且芳香四溢。

制作工艺:采摘、杀青、揉捻、渥堆、干燥、筛分、拼配、压制、干燥

冲泡方式

在茶漏找那个投入一片渠江薄片,沿茶漏边缘注入沸水,冲洗2-3秒,倒出茶水。沿茶漏边沿慢慢注水,茶汤开始变淡以后可以提高水温,延长冲泡时间。将茶汤倒入茶杯中。

存储方式

准备一只陶瓷罐或者一直紫砂罐,确保茶叶罐内无异味,之后将渠江薄片用铝箔袋或食品袋装好,挤掉空气并将口系好,然后放入陶瓷罐或紫砂罐中,盖上盖子,也可以在外层再套入一层纸箱,避免灰尘入侵,最后将茶叶放置在阴凉、干燥、无异味处存放即可。

渠江薄片的作用

渠江薄片中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用;生物碱和类黄酮物质使血管松弛,茶黄素能软化血管;茶多糖具有类似胰岛素的作用,能降低人体内的血糖含量;茶多酚及其氧化物能溶解脂肪,促进脂类物质排出,降低体内脂肪的含量。

渠江薄片茶除了有其它茶类的基本功能外,更具有降血压、降血糖、降血脂的功效,促进人体健康,富含茶氨酸能起到抑制血压升高的作用,富含生物碱和类黄酮物质使血管松弛。

渠江薄片的功效

渠江薄片富含茶黄素能软化血管,富含茶多糖具有类似胰岛素的作用,能降低人体内的血糖含量,富含茶多酚及其氧化物能溶解脂肪,促进脂类物质排出,降低体内脂肪的含量。

渠江薄片的禁忌

渠江薄片中氟含量比较高,加上水里有很高的氟,会和体内的钙离子合成氟化钙,身体不易吸收,通过一些方式排出体外后会造成钙的流失。渠江薄片中茶色素比较多,如果不注意牙齿的清洁,喝多了容易在牙齿上留下茶渍斑。

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