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信阳红百科,信阳红茶的介绍

2021-04-08 20:25:54

信阳红是发酵茶,属于红茶,产地在河南省信阳市车云、集云、云雾、天云、连云五座山,以及黑龙潭、白龙潭、震雷山、何家寨、灵山寺。信阳红茶外形条索紧细匀整,色泽乌黑油润,香气醇厚持久,汤色红润透亮,口感绵甜厚重,叶底嫩匀柔软,品质优良。

制作工艺:采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥

冲泡方式

容器加温后以每人份3克茶叶加入杯中,冲入150CC沸水后加盖,静置五分钟后,先闻其香,再观其色,然后品味。通常可冲泡2至3次。

存储方式

利用木炭极能吸潮的特性来储藏信阳红。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛信阳红的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。

信阳红茶的作用

信阳红的抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。信阳红的抗氧化剂比绿茶要复杂得多,所以信阳红也具有抗衰老的功效。

信阳红茶中所含的咖啡因,通过刺激大脑皮层,使神经中枢兴奋起来,因此具有提神抗疲劳的作用。

信阳红茶对尤其是对心脏和血管具有兴奋作用,能够加快血液循环,促进新陈代谢,加速乳酸使肌肉感觉疲劳的物质和体内其他废旧物质的排泄,具有明显消除疲劳的功效。

信阳红茶的功效

信阳红茶中的黄酮类化合物具有杀灭食物中有毒菌、使流感病毒失去传染力的作用。所以信阳红可以预防感冒。除了预防感冒之外,因感冒而引起的喉咙痛,也可以用红茶水漱口,也有良好效果。

信阳红茶的禁忌

有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。不宜喝隔夜茶,吃药不能用茶水,茶水有解药性的作用。

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