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小赤甘百科,铜骏眉又叫小赤甘

2021-04-07 19:52:13

小赤甘是发酵茶属于红茶,铜骏眉又叫小赤甘产地在福建省南平市武夷山市武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽。铜骏眉是武夷山正山红茶的高档品种,也可称为小赤甘。

小赤甘精心挑选一芽两叶,用传统的手工工艺进行制作而成,但不过筛,所以条形保持完好,外观与红茶类似,铜骏眉茶汤看起来呈绿黄色,汤色金黄清澈,香气独特,清澈持久,它结合了花香和水果气味,清新甜美,韵味悠长。

制作工艺:采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥

冲泡方式

一般选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡。在杯中先注入少量的水,然后缓缓投入茶叶3-5 克,茶叶在杯中慢慢舒展。

预先将茶叶进行温润后,沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。第一次注水后,茶叶在杯中大约静置45秒。根据个人口感习惯控制静置时间,进行3-4 次的重复泡饮时,适当延长冲泡时间。

存储方式

将小赤甘用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。

铜骏眉的作用

铜骏眉的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。

小赤甘中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。大赤甘抗氧化剂复杂得多。小赤甘抗衰老效果强于大蒜头、西蓝花和胡萝卜等。

小赤甘的功效

小赤甘不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。饮用小赤甘的人骨骼强壮,小赤甘的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯小赤甘,坚持数年效果明显。

小赤甘的禁忌

小赤甘是温的,对于有上火体质的人不适合。长期饮用小赤甘会变得虚冷胃也不再如以前强健,有时肾会冷痛,此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。

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