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政和工夫茶百科,政和工夫茶的介绍

2021-04-02 18:38:15

政和工夫茶是发酵茶,属于红茶,产地在福建省南平市政和县。政和工夫茶是福建红茶中最具高山茶品质特征的一种条形茶。政和工夫茶按品种分为大茶、小茶两种,并以大茶为主。

茶条索肥壮重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露金黄色,颇为美观。香气浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气,汤色红艳,滋味醇厚。

制作工艺:采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥

冲泡方式

向盖碗内注入少量热水进行温碗,温碗用水弃入水盂。用茶匙将茶叶缓缓拨入盖碗中。向盖碗内注入热水,然后迅速倒入茶盅,用于温盅。将茶盅内茶汤依次分斟入品茗杯中温杯,直接弃入水盂。再次将85℃~90℃热水注入盖碗至碗沿。将盖碗内茶汤倒入茶盅内。将茶盅内茶汤倒入品茗杯中。

存储方式

茶叶盛器应放在避光处:光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。所以,白色透光的盛茶容器,绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶,一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸,经密封后放入柜或橱内。

政和工夫茶的作用

政和工夫红茶具有温胃健脾、升清降浊、消食导滞、提神益思等功用,因此有胃肠虚寒、腹胀便溏症状的人适宜经常饮用。含有丰富的茶多酚,有调节机体新陈代谢,抑制脂质过氧化的作用,因而具有显著的抗衰老、美容效果。

宜政和工夫红茶茶抗菌能力强,用其漱口可防滤过性病毒引起的感冒,预防蛀牙和食物中毒,调节血糖与血压,强壮心脏功能。具有暖胃护胃的功效,从而有助于人们胃部的健康。

政和工夫茶的功效

政和工夫茶具有促进新陈代谢的功效,从而有利于身体的健康发展。  政和工夫茶具有提神消疲的功效,从而有助于较好的恢复精神状态。政和工夫茶具有增强免疫力的功效,从而有利于增强身体素质。

政和工夫茶的禁忌

肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童不宜饮用。人参、西洋参不宜和茶一起食用。

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