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狮峰龙井百科,狮峰龙井是绿茶么?

2021-03-31 19:25:13

狮峰龙井属于绿茶类是不发酵茶,性偏寒,产地在浙江省杭州市西湖区西湖风景名胜区周围群山,形状扁平光润、 挺直尖削,色泽嫩绿鲜润。

西湖龙井茶位列中国名茶之首,狮峰龙井以喻有“天下第一茶村”的杭州龙井村、翁家山村为主产地。

制作工艺:采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰。

冲泡方式

先在杯中注入85℃开水预热倒掉,再取3g的狮峰龙井干茶放入杯中,倒入少量85℃开水冲泡,待其舒展后摇开,然后再加水,放置两三分钟便可以出汤了。

存储方式

保存狮峰龙井的环境要避免潮湿,高温,暴晒,有异味的存储环境。可以使用隔绝氧气和密封的方式储存,茶叶可以储存在可密封的容器中。

狮峰龙井的作用

狮峰龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此狮峰龙井茶具备整肠的功能。

狮峰龙井茶茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。

狮峰龙井的功效

狮峰龙井茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

狮峰龙井茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

狮峰龙井的禁忌

忌空腹喝茶:空腹饮用狮峰龙井茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

少喝新茶:因为狮峰龙井茶存放时间短,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

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