宝洪茶属于绿茶类是不发酵茶，性偏寒，产地在云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺。形状扁直平滑、形似杉松叶、显毫，色泽绿翠。
宝洪茶的历史记载，明清年间最为昌盛。明代科学家徐光启在其著《农政全书》中称“宝洪之片茶，为茶之极品”。
制作工艺：采摘、杀青、摊凉回潮、辉锅。
冲泡方式
先在杯中注入85℃开水预热倒掉，再取3g的宝洪茶干茶放入杯中，倒入少量85℃开水冲泡，待其舒展后摇开，然后再加水，放置两三分钟便可以出汤了。
存储方式
保存宝洪茶的环境要避免潮湿，高温，暴晒，有异味的存储环境。可以使用隔绝氧气和密封的方式储存，茶叶可以储存在可密封的容器中。
宝洪茶的作用
宝洪茶是绿茶中的一种，其营养价值比普通绿茶更高，它含有的一些茶碱和咖啡碱可以直接作用于人类大脑，能提高脑细胞活性，起到提神醒脑的重要作用。
宝洪茶是一种能减肥降压的特色茶品，它含有的氨基酸和儿茶素等物质被人体吸收以后，能降血压，预防高血脂，对人类的心脑血管疾病有不错的预防作用。
宝洪茶的功效
宝洪茶内含的氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。宝洪茶所含的单宁酸，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
宝洪茶里面的咖啡因可以直接刺激大脑中枢神经，可以兴奋细胞，平时常饮的话，是可以缓解疲劳，振奋精神，有很好的提神醒脑功效。
宝洪茶的禁忌
宝洪茶属于是绿茶，而绿茶属于是凉性的饮品，所以建议那些身体本身就比较虚寒的人来说，是不建议喝宝洪茶的，否则的话会加重身体寒凉的症状。
宝洪茶属于是没有经过发酵的茶叶，内含的鞣酸、茶碱、咖啡因等物质，对肠胃粘膜有刺激作用，空腹时饮用会带来刺激作用，引起胃溃疡疾病的发生。
