上饶白眉属于绿茶类是不发酵茶，性偏寒，产地在江西省上饶市广信区创制的特种绿茶。上饶白眉茶形状外形壮实、条索匀直、白毫满披，色泽绿润。
唐代诗人孟郊在《题陆鸿渐上饶新开山舍》一诗中说："惊彼武陵状，移归此岩边；开亭拟贮云，凿石先得泉。
制作工艺：采摘、杀青、揉捻、理条、烘干。
冲泡方式
先在杯中注入85℃开水预热倒掉，再取3g的上饶白眉干茶放入杯中，倒入少量85℃开水冲泡，待其舒展后摇开，然后再加水，放置两三分钟便可以出汤了。
存储方式
上饶白眉茶含有丰富的咖啡碱，可以舒张肾血管，使肾脏血流量增加，肾小球过滤速度增加，抑制肾小管的再吸收，从而促进尿液的排泄。
保存上饶白眉的环境要避免潮湿，高温，暴晒，有异味的存储环境。可以使用隔绝氧气和密封的方式储存，茶叶可以储存在可密封的容器中。
上饶白眉茶的作用
上饶白眉茶茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间
上饶白眉茶茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
上饶白眉茶的功效
上饶白眉茶中含有一种叫做茶氨酸的物质，茶氨酸具有缓和咖啡碱兴奋中枢神经的功效。所以相对于喝咖啡来说，上饶白眉茶对于神经的刺激并没有那么大。
上饶白眉茶的禁忌
女性生理期是不建议喝上饶白眉茶的，女性月经期间就会导致很多的铁元素流失，而茶叶中的鞣酸会阻止身体对铁元素的吸收，很容易出现缺铁性贫血的症状。
上饶白眉茶属于是绿茶，而绿茶属于是凉性的饮品，所以建议那些身体本身就比较虚寒的人来说，是不建议饮用的，否则的话会加重身体寒凉的症状。
