汉水银梭属于绿茶类是不发酵茶，性偏寒，产地在陕南省汉中市南郑区。汉水银梭以生长在高山云雾中良种茶树为材料，采其柔嫩多毫的芽叶，运用精湛技术选用多毫的一芽一叶初展鲜叶为原料精制加工制成。形状扁平似梭、显毫，色泽翠绿鲜润，汤色浅绿明亮。
汉水银梭茶是江北名茶之一，先后荣获国际、国内等17项大奖，远销日本、美国、新加坡等国家以及中国台湾、香港等地区，并被指定为国宴用茶。
制作工艺：采摘、杀青、揉捻、干燥。
冲泡方式
先在杯中注入85℃开水预热倒掉，再取3g的汉水银梭干茶放入杯中，倒入少量85℃开水冲泡，待其舒展后摇开，然后再加水，放置两三分钟便可以出汤了。
存储方式
保存汉水银梭的环境要避免潮湿，高温，暴晒，有异味的存储环境。可以使用隔绝氧气和密封的方式储存，茶叶可以储存在可密封的容器中。
汉水银梭的作用
汉水银梭茶茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。
汉水银梭茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。里面少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。
汉水银梭的功效
汉水银梭茶含有茶多酚，是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、
汉水银梭茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
汉水银梭的禁忌
汉水银梭茶属于是没有经过发酵的茶叶，内含的鞣酸、茶碱、咖啡因等物质是比较多的，空腹的状态下饮用就会带来刺激作用，引起胃溃疡疾病的发生。
怀孕期间的女性、哺乳期妈妈，更年期的女性，都是不建议饮用汉水银梭茶的，否则会受到茶叶中不良成分的影响，影响自身健康，或是影响到宝宝的健康发育。
